タイ料理

カフェ

沖縄県那覇市曙「タケタパーラー」ふっくらとした鶏と濃厚なタレがクセになる絶品カオマンガイ!

タイ料理の人気ランキングで常に上位に入るのが、「カオマンガイ」。鶏は若鶏のみを使用し低温調理しているので、柔らかくとてもジューシー。使用している米は本場タイの高級品ジャスミンライスを使用。鶏の出汁で炊き上げられていて、一口食べるとふわっと香りが鼻から抜けていきます。
ご飯

沖縄県南城市「シャム」脅威のリピーター90%以上?地元民に愛されるタイ料理レストラン。ハーブとスパイスがじんわり体に効く!

転職してからなんだか疲れがとれない毎日。これじゃいかん!とスタミナをつけるため「アノ店」を訪れることに。「シャム」のグリーンカレーは市販のやつとは一味違う。スパイスは聞いているけど、どこか家庭的でほっとするような優しい味わいなのです。今日はそんな家庭的で優しさあふれるタイ料理が堪能できる「シャム」を紹介していきます。
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