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沖縄県那覇市曙「タケタパーラー」ふっくらとした鶏と濃厚なタレがクセになる絶品カオマンガイ!

タイ料理の人気ランキングで常に上位に入るのが、「カオマンガイ」。鶏は若鶏のみを使用し低温調理しているので、柔らかくとてもジューシー。使用している米は本場タイの高級品ジャスミンライスを使用。鶏の出汁で炊き上げられていて、一口食べるとふわっと香りが鼻から抜けていきます。
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沖縄県宜野湾市「タコス専門店 メキシコ」創業46年の老舗。絶品タコスが味わえるお店!

メニューはタコスのみの一本勝負。46年間変わらない味を求めて、地元の人から県外の人まで集まるお店「メキシコ」。こだわりのタコスと異国感あふれる店内で沖縄中部に来たら欠かせないオススメグルメです。おやつやドライブのお供に是非どうぞ。
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沖縄県宜野湾市「ソウエイシャ喫茶室」ゆったり過ごしたい休日に。落ち着く大人空間でナポリタンとサイフォン珈琲を頂く。

「ソウエイシャ喫茶室」は2019年6月にオープンした比較的新しいお店。コンクリート造りの木のドア、大きな窓が特徴のシャレオツなお店です。使用しているコーヒー豆は、なんと世界トップクラスの焙煎士さんがいる「豆ポレポレ」の豆を使用。注文すると、一杯一杯サイフォンで丁寧に淹れてくれます。
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沖縄県那覇市牧志「クマカフェ (kuma cafe) 」で絶品タマゴサンドイッチを食べてみた。

先日タマゴサンドイッチで有名な「クマカフェ」に行って参りました。料理やドリンクは、一つ一つとても丁寧に作られていて色んな所にマスターのこだわりが感じられました。おひとり様でもゆったりできそうな雰囲気も素敵。そんなクマカフェ (kuma cafe)についてレポしてきました。
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沖縄県那覇市泊「ヤマナカリー別邸」開店1時間で完売?出汁とスパイス香るカレーが旨すぎる。

先日行列ができるカレー屋さん「ヤマナカリー別邸」に行って参りました。メニューは2種類のカレーのみ。先に訪れた友人によると、味はもちろんのこと「映えるカレー」とのこと。そしてトッピングの「ウコミン」がめちゃ旨いから食べてみて~とのこと。映えるか映えないかは置いといて「ウコミン」ってなんぞ???早速レポ行ってみましょ!
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沖縄県南城市「シャム」脅威のリピーター90%以上?地元民に愛されるタイ料理レストラン。ハーブとスパイスがじんわり体に効く!

転職してからなんだか疲れがとれない毎日。これじゃいかん!とスタミナをつけるため「アノ店」を訪れることに。「シャム」のグリーンカレーは市販のやつとは一味違う。スパイスは聞いているけど、どこか家庭的でほっとするような優しい味わいなのです。今日はそんな家庭的で優しさあふれるタイ料理が堪能できる「シャム」を紹介していきます。
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沖縄県那覇市「あじゃず」は男の隠れ家的そば屋?ジャズ聞きながらの沖縄そばは最高だった。

私が物心ついたときから通っている地元の沖縄そば屋さん「あじゃず」です。素朴な味わいの沖縄そばで、早くて安くて旨いお店なのです。定期的に食べたくなるので今も割と高頻度で通っています。沖縄そばが食べたい!という友達にはおススメしたいお店の一つです。
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沖縄県南風原町「Bistro Liebe(ビストロリーベ)」で自家製ハーブと県産野菜を使った本格洋食を頂く。

さて、今日は先日訪れた洋食レストラン「Bistro Liebe(ビストロリーベ)」について紹介したいと思います。本格洋食をリーズナブルな価格で食べられるお店で、県産食材を使った料理は味付けは勿論のこと、盛り付けや彩りの細部にも丁寧さを感じました。大人の雰囲気のお店なので、落ち着いて窓から見える景色を楽しみながら食事をしたい方には持ってこいのお店だと思います。
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沖縄県那覇市泊「Village Market(ヴィレッジマーケット)」のベーグルは自家製天然酵母。もっちもちのベーグル食べてきた。

先日たまたまベーグル屋さんを発見。ぱっと見お店の外観はたくさんの緑がかかっていてお店の名前が見えない。ちょっと怪しい。少し外で店の様子を見てみると、吸い込まれるようにお客さんが店内に入ってゆくではないか!これは入るしかないでしょ。ということで今日は地元で大人気のベーグル屋さんを紹介したいと思います。
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沖縄県那覇市新都心「チーズ専門店Cheers(チアーズ)」沖縄で世界中の美味しいチーズを食べたいならここ!

先日「チーズバルティンガーラ」の記事を書きましたが、ティンガーラが入っている建物の1階には「チーズ専門店Cheers(チアーズ)」という沖縄唯一のチーズ専門店が入っています。普段、私がよくリピートしている大好きなお店です。ちょっと遅くなりましたが、予告した通り(?)「チーズ専門店Cheers(チアーズ)」について紹介していきたいと思います。
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